I symbios med kaoset

Den senaste veckan har vårt hem gått från att vara välstädat till att vi helt plötsligt lever i symbios med kaoset. Vad hände där på vägen? En som inte ser ut att lida särskilt av det ser ni nedan.

Vinnarna i MAM-tävlingen

*Vinnarna är dragna med slumpgenerator via Slump.nu och kan inte överklagas. Mejl går ut till alla vinnare i nästa vecka!

Hej från bakstugan!

Har nu bakat fem omgångar macarons. Och jag har lärt mig att...

- Man ska inte röra för mycket i smeten för då blir dom svåra att spritsa ut snyggt!
- Man ska inte missa och ställa ugnen på fel temperatur (175 istället för 150) för då spricker dom!
- Man ska inte heller grädda dom för kort tid, för då blir dom alldeles för mjuka...

Dessa är hittills det bästa resultatat. Sista omgången rörde jag lagom mycket i och hade rätt ugntemperatur och gräddade dom lite längre än vad receptet sa. Då blev dom höga och fina, och runda och snygga. Övning ger färdighet sägs det ju! Tre olika smaker kommer jag att bjuda på söndagens dop.

Tack till er alla som kikar in varje dag! Jag ligger dock väldigt efter med att svara på era kommentarer och kika in i era bloggar! Efter söndag hoppas jag ha lite mer tid att hänga hos er alla igen. Tills dess! ♥

Sista dagen att tävla om bitring! - AVSLUTAD!

Idag är sista chansen, missa inte! För att komma till tävlingen klickar ni här.

Hälsningar från High Chaparral

Bjuder er här på två bilder på Vilmer från lördagens besök på High Chaparral. Både hatten och hörselskydden är lite för stora till Vilmer, så han fick ha hatten lite på sniskan!

Här hemma bakas det och förbereds det för fullt inför söndagens dop. Idag har vi varit på dopsamtal med prästen och den andra familjen som ska döpa sina tvillingpojkar. Nu ska vi iväg för att fixa lite rekvisita till bord o s v. Ha en skön dag! ♥

Fotoskolan del 5 - Fånga barnen på bild!

Det har gått två veckor då jag inte hunnit med fotoskolan. När nu veckans tema "Fånga barnen på bild" dök upp så passade jag på att fota min kompis Lindas dotter Annie, när dom var på besök här i förra veckan. Annie är ett riktigt charmtroll och ville gärna vara med på bild! Är ni sugna på att lära er lite mer om fotografering kan jag varmt rekommendera att ni tittar in hos My happy days fotoskola!

Nu är det bara två dagar kvar att tävla om MAM Bite & Play! Missa inte att vara med och tävla nu!

Chockad.

- Inlägg postat från iPhonen.

En underbar dessert till helgen!

Det bakas för fullt till dopet! Igår förberedde jag ett macaronsbak och då blev det tre äggulor över. På dom gjorde jag en Crème Brûlée med smak av Kahlúa. Jag brukar göra den på Baileys, men blev väldigt sugen på Kahúa igår. Och mums så god den var! Kahlúan gav den ordentligt med kaffesmak och den blev inte lika söt som den brukar bli med Baileys.

Crème Brûlée med Kahlúa

2 pers

1,5 dl grädde
0,5 dl mjölk
0,25 st vaniljstång (en fjärdedels ca)
3 st äggulor
0,5 dl strösocker
0,5 dl Kahlúa

Socker till karamellisering

1. Dela vaniljstången och gröp ur den ner i en kastrull. Häll på grädde och koka upp.

2. Blanda äggulorna med strösockret. Vispa ner i kastrullen. Häll i Kahlúan. Låt den stå och dra ett tag, ca 30 min. Ta bort vaniljstången och häll upp i portionsformar.

3. Ställ formarna i en form. Häll hett vatten så det täcker halva höjden på formarna. Grädda i 150 grader i ca 40-50 minuter. Brûléerna ska ha "stelnat" i mitten när de är klara. Ta ut och låt kallna.

4. Häll på ett tunt lager socker (råsocker eller strösocker). Karamellisera med brännare eller i ugn på grillelementet. (Jag kör alltid med brännare. I ugnen får man se på dom när de har fått en gyllenbrun färg).

5. Serveras direkt!

Ha nu en härlig helg alla! Själv beger vi oss till High Chaparral över dagen i morgon. Vilmer ska prova sin dopklänning och vi ska umgås med underbara vänner! ♥ Så det kan bli lite tomt i bloggen i morgon!

(Vad tycker ni förresten om den nya redigeringen och stämpeln på bilden? Jag sitter och övar lite i PS...)

Vilmer 3 månader!

Tänka sig. Min lille gosse är redan 3 månader. Tänk. TRE månader! Jösses vad tiden går fort! Har ingen dagsfärsk bild på Vilmer idag, så det fick bli den här från förra veckan. Det bästa han vet just nu är nämligen att bada. Han blir alldeles tossig och spritter och sparkar med benen, skrattar och smilar för fullt. Underbara unge! Det är nog tur att vi har bokat in oss på babysim i augusti, för jag vet en som kommer att älska det! ♥

Mitt första macaronsbak!

Jag har hela tiden hört att det ska vara så svårt att göra macarons. Så lite har jag väl dragit mig för att göra det. Samt att jag inte har hittat mandelmjöl tidigare! Igår gav jag det ett försök och jag gjorde ändå inte riktigt som man skulle i receptet men så här blev dom i alla fall.

Mitt första försök någonsin. Jag tycker ändå att dom blev ganska bra, eller vad säger ni? Då jag inte är någon van spritsare blev vissa lite sneda och vinga i början, men sen fick jag till det. Receptet har jag hittat här hos Call Me Cupcake. Jag valde att göra ett helt vanligt grundrecept till att börja med, så detta är alltså helt "vanliga" macarons med endast lite vaniljsocker i. Själva fyllningen är en hallonkräm med vit choklad som jag hittade här hos Bli min jäst.

Nu känner jag att jag är fast i macaronsträsket. Sitter redan och klurar på nya macarons och fyllningar, till min sambos stora förtret. Han är nötallergiker och kan inte äta dessa... Istället för att mala egen mandel, så använde jag mig av mandelmjöl som jag köpt på min lokala ICA-butik.

I recepetet ska man vispa äggvitorna till ett skum och sen tillsätta sockret en matsked i taget. Jag läste aldrig att det skulle vara strösocker i, så jag tog i allt florsocker till en början. Sen såg jag att man skulle blanda i florsockret i mandelmjölet... Hmm.

Det är lite pill att göra egna macarons. Som jag har förstått så är det viktigaste i det här receptet att man planerar och tar fram äggvitor ett dygn innan man ska baka. Tänkte faktiskt testa baka på äggvitor som bara stått ett tag och se vad det blir för skillnad. Här kan man läsa en mer utförlig beskrivning på engelska hur Call Me Cupcake gör sina macarons.

Så nu är det bara fritt fram för er också mina vänner! Lycka till!

Godmorgon från Vilmer!

Vilmer i finaste bodyn från Lindex höstkollektion. Jag kunde inte låta bli den när jag såg den. Jag gillar verkligen det här retromönstret, och Lindex har väldigt mycket fint! Eftersom han växer så otroligt fort känns det inte lönt att lägga ner pengar på märkeskläder, utan några såna plagg kan han istället få när han i alla fall kan ha klädstorlekarna mer än en månad...

Igår bakade jag macarons för första gången! Det blir en hel del provbak nu inför dopet, och jag måste säga att jag tyckte inte det var så svårt som alla säger att det ska vara. Mina macarons tyckte jag också blev helt okej för att vara förstagångsbak! Bildbevis och recept kommer upp senare under dagen. Det blir ju även en hel del provsmakande under alla bak, så därför får det bli en morgonpromenad för oss nu!

Tävlingstips

Jag bara måste vara med och tävla om en sån här fin vit Briospis från e-leksaker.se hos Elinochalva!

Missa inte den pågående tävlingen här på Home and desire också!

Inbjudningskort till dopet

Vi beställde inbjudningskorten till Vilmers dop från Prints with Wings och så här fint blev det! Jag gillar verkligen alla deras tryck så det var inte helt lätt att bestämma sig... Dom har ju verkligen mer än bara inbjudningar till dop, så planerar ni någon typ av festlighet och vill ha fina inbjudningskort rekommenderar jag att ni tar en kik på sidan!

Världens snabbaste allsång

Det är inte ofta jag visar musikklipp här i bloggen, men detta måste jag bara dela med mig av... Jag är så sjukt peppad på att åka till Malmö på torsdag kväll och gå på Världens snabbaste allsång! Jag vill, jag vill!



För övrigt så har Jonas haft sina tre veckors semester för i sommar, så nu är det dags för mig att återgå till mina och Vilmers rutiner. Alltså måste jag komma i säng tidigare om kvällarna, eftersom jag får ta nätterna själv igen. På dagarna är Vilmer vaken en hel del, så det är inte mycket annat man hinner med. Jag bakar och står i inför dopet som är om två veckor, så skulle det bli extra tomt här på bloggen de två kommande veckorna, så vet ni varför. Hoppas ni har haft en skön helg och får en bra start på veckan! ♥

Färg gör mig glad!

Den här familjen verkar vara lika glad för orange som jag är! Jag bara älskar det orange SMEG-kylskåpet och alla andra färgglada detaljer i det här danska sommarhuset. Färg gör en glad, håller ni inte med? Vill ni läsa mer om det fina sommarhuset gör ni det här hos danska Bo Bedre.

Bilder: Bo Bedre

Finaste Vilmer! ♥

Tänk så stor han redan har blivit... Älskade, älskade Vilmer! ♥

Nu är det tävlingsdags!

Jag har den stora glädjen att presentera en tävling i samarbete med MAM.

Det finns hela 5 fina MAM Bite & Play att tävla om! Läs mer om de fina bitringarna här.

För en vinstchans: Lämna en kommentar med ditt namn och mejl här i bloggen.

För två vinstchanser: Tipsa även om tävlingen i din blogg och länka till MAM och tävlingen i min blogg. Låna gärna bilden till inlägget. Lämna länken till din blogg i kommentarsfältet med ditt namn och mejl.

Har man ingen blogg kan man gilla Home and desire på Facebook, och sen mejla mig sitt namn på homeanddesire@hotmail.se.

Tävlingen avslutas 28/7 kl 21.00.

Lycka till!

Tips på doppresenter

Som jag skrev igår så börjar Vilmers dop närma sig. Jag vet själv hur svårt det ibland är att köpa presenter, så jag gillar när folk gör önskelistor. Därför tänkte jag underlätta för Vilmers gäster, samt ge tips på vad andra kan ge bort i doppresent om ni nu ska på något liknande i sommar!

Leksaker från Brio är riktiga klassiker! Här i kollaget har jag valt ut gåvagn, plocklåda samt clownen men Brio har ju så otroligt många andra fina saker som jag tror vilket barn (eller förälder!) skulle bli glad för. Låt fantasin flöda!

Det svenska leksaksföretaget Jabadabado har också massor av fina leksaker till barn. Jag gillar kuberna supermycket och de står högt på Vilmers lista! Finns i välsorterade inredning- och leksaksbutiker.

Den stora sparbössan Elefant gillar vi massor i orange! Den skulle göra sig fin tillsammans med Vilmers lilla gula elefant.

Legokuben är en förvaringslåda som finns i massa olika färger och storlekar! Lådorna med 4 - och 8 pluppar är dom vi gillar bäst. Gärna i färgerna svart, vit, gult eller i andra färger som passar på Vilmers rum.

Tripp Trapp stolen från Stokke - ja tack! Gärna i vit och med bygel (babyset) och dyna till.
Den fina ABC-affischen från Little Studio har länge stått på önskelistan. Passa bara när ni handlar sådant, så att ingen annan gör det. Svårt att byta/lämna tillbaka om man skulle få två!

Sist men inte minst, så är ju böcker en fantastisk present att ge bort! Den här boken "En bok" har jag kikat i några gånger och verkar fantastiskt rolig! Annars är "Äntligen"-böckerna av Camilla Lundsten favoriter.

Ett hett tips - köp alltid i butiker nära och spara kvittot så att man kan byta om man skulle råka få två när man gör önskelistor. Lycka till med alla era presentinköp i sommar! ♥

Det snackas för fullt!

Tusan så fort dagarna går ibland. Jag sitter och fixar och planerar inför dopet som är på söndag om två veckor. Dagarna går undan. Jonas är inne på sin sista semestervecka och idag tog vi en liten tur över till Helsingör med släkten. Vilmers första utlandsresa! Han skötte sig exemplariskt och så här glad och lycklig var han när han kom hem. Han älskar verkligen att ligga i sitt babygym och är en riktig linslus!



(Ni får faktiskt ursäkta kvalitén, då det är filmat med min iPhone. Min systemkamera kan nämligen inte filma... Dags för en uppgradering snart!)

Våga mera färg!

Ett hem i min smak. Mer behöver jag nog inte säga... 

Foto: Andreas Mikkel Hansen/Bo Bedre

Mina fina killar .

Färgglad inspiration

Den här bilden bara älskar jag! Massor av färg och inspiration till barnrummet! Mer om det här fina hemmet hittar ni i senaste numret av Family Living. Bilden är lånad och den hittar ni här.

Gårdagens "Ett foto i timmen"

07.30. Nu för tiden är det Vilmer som bestämmer när vi ska gå upp...

08.30. Jag passar på att duscha medans Vilmer roar sig i sitt babygym.

09.30. Frukost ute på trädäcket.

10.30. Jonas tar en tur med Aron och vagnen. Jag passar på att

kolla bloggen, läsa mejl, Facebook, kolla andras bloggar.

11.30. Pappa-Vilmer mys. Jonas har precis gett Vilmer flaskan.

12.30. Vilmer får sin första vaccination. Gillas inte. Dagens vikt: 6420 g. Dagens längd: 62 cm.

13.30. Lunch! En rejäl tallrik med sallad och pasta för att ladda upp inför kvällen.

14.30. Aron laddar upp på sitt sätt.

15.30. Jag har joinat Aron en stund.

16.30. Väntar på Linda och skjuts till kvällens aktivitet.

18.30. Äntligen framme. Kameran glömdes bort där på vägen. Dags för agilitytävling!

20.30. Aron efter två lopp. Nu inväntar vi banbygge och ett tredje lopp.

21.30. Tre diskningar i totalt tre lopp men en glad Aron ändå. Lite kvällsmat i magen.

22.15. Jag passar på att fota i det fina ljuset. Redo för hemfärd.

23.33. Äntligen hemma och dags för sängen!

Här har ni en hel dags vardagsliv. Hoppas ni gillar det, själv tyckte jag det var en utmaning att försöka komma ihåg att fota en gång i timmen. Inte alltid så lätt som ni ser. Var det någon som hakade på utmaningen? Skriv gärna det så länkar jag till er i inlägget här:

Linda - Allt och/eller Inget
Sofia - Wilburs mamma